950円（税込）120ml/グラス
1,150円（税込）180ml/枡

■ 使用米/日本晴、山田錦
■ 精米歩合/60％
■ アルコール度数/15度

お花見の日が晴れますように…と山口県産の酒米「日本晴」から造られた日本酒。香り華やか、軟水仕込みならではのソフトな口当たりでバランスの良い味わい。

【担当者コメント】
山口県で唯一「日本名門酒会」の加盟店のみが取り扱うことができる酒蔵の日本酒。ふわっとした香りとまろやかな味わいが春らしい仕上がり。

※ 在庫限りでお持ち帰り用ボトル販売も行っておりますので、ご用命のお客様はスタッフにお声がけくださいませ。

1,000円（税込）120ml/グラス
1,500円（税込）180ml/枡

■ 使用米/西都の雫100％
■ 精米歩合/60％
■ アルコール度数/15.5度

華やかな香りに程良い酸味と甘味。甘いだけで終わらない少しピリリとした余韻の酒に仕上がっています。

【担当者コメント】
山口県のオリジナル酒米「西都の雫」を60％まで磨き上げた純米吟醸酒。IWC2021純米吟醸の部でゴールド賞を受賞したお酒を是非ご賞味ください。

※ 在庫限りでお持ち帰り用ボトル販売も行っておりますので、ご用命のお客様はスタッフにお声がけくださいませ。

（純米大吟醸・果実酒・赤ワイン）
4,600円（税込）3種類各120ml

【純米大吟醸】女神の春の詩 春限定
山口県萩市/澄川酒造場
春限定のうすにごりの優しい味わいは春の食材とピッタリ。

【果実酒】シセラ 2019 紅差し
周防大島ワイナリー/辛口
自社農園の温州みかんを使用し、ワインと同じ醸造方法で作られた本格的な果実酒。山口県産の魚料理とどうぞ。

【赤ワイン】キムラセラーズ マールボロ　ピノ・ノワール2023
ニュージーランド/辛口/ミディアムボディ ピノ・ノワール100％
赤い果実の味わいと優しいタンニンが調和したオーガニックのワインを黒毛和牛とお愉しみ下さい。

※ 在庫限りでお持ち帰り用ボトル販売も行っておりますので、ご用命のお客様はスタッフにお声がけくださいませ。

900円（税込）120ml/グラス
1,100円（税込）180ml/枡

■ 使用米/萩市産山田錦100％
■ 精米歩合/45％
■ アルコール度数/15度

「東洋美人」を醸す澄川酒造場の春限定のおりがらみ生酒。春のように華やかで柔らか、うすにごりの優しい味わいに仕上がっていて、春にピッタリの一本です。

【担当者コメント】
うすにごりでおりがフワフワしていて、甘い果物の香りに酸味と上品な甘さが特徴。春の食材と一緒に是非味わって頂きたい一杯です。

※ 在庫限りでお持ち帰り用ボトル販売も行っておりますので、ご用命のお客様はスタッフにお声がけくださいませ。

1,800円（税込）300ml

■ 精米歩合/60％
■ アルコール度数/9度

酒米「西都の雫」を「やまぐち桜酵母」で醸したアルコール控えめで甘酸っぱい味わいが特徴。ワインのような感覚でお愉しみください。

【担当者コメント】
山口県酒造組合と宇部高専、山口県産業技術センターがタッグを組み、山口県内の桜の花びらから見つけ出された『やまぐち桜酵母』で仕込んだ純米酒です。桜酵母が放つ甘い香りが漂い、アルコール度数9％で大変飲みやすく仕上がっています。

※ 在庫限りでお持ち帰り用ボトル販売も行っておりますので、ご用命のお客様はスタッフにお声がけくださいませ。

『　ミラヴァル・ロゼ　』

2,000円（税込）120ｍｌ/グラス
12,000円（税込）750ｍｌ/ボトル

■ 生産地/フランス　プロヴァンス
■ 品種/サンソー、グルナッシュ、シラー、ロール

ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーがペラン家とタッグを組み造られた100％オーガニックのロゼワインは2013年「世界No.1ロゼ」の栄誉に輝きました。新鮮な果実と春を思わせる花のアロマにフレッシュな酸味とミネラル感が特徴。

『　バイ・オット・ロゼ　』

1,400円（税込）120ｍｌ/グラス
9,000円（税込）750ｍｌ/ボトル

■ 生産地/フランス　プロヴァンス
■ 品種/サンソー、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル

”キング・オブ・ロゼ“として名高い、フランスでもトップクラスのロゼワインの造り手、ドメーヌ・オット★。プロヴァンスにおいてロゼワインの品質を向上させた第一人者。トロピカルフルーツのアロマにフルーティーで爽やかな果実味にほのかなミネラル感が重なったロゼらしい複雑味が魅力。