1,000円（税込）　　120ml/グラス
1,400円（税込）　　180ml/枡

■ 使用米/山田錦100％
■ 精米歩合/60％
■ アルコール度数/15度

夏に飲み続けて美味しい日本酒を模索中、
白麹と黄麹の良いところを併せ持つ麹菌「爽明（そうめい）」と巡り合い、このお酒が産まれました。クエン酸をほのかに感じさせて爽やかに楽しめるお酒です。

【担当者コメント】
とても爽やかな酸味で白ワインを飲んでいるような気分にさせてくれる日本酒に仕上がっています。女性にも好んで飲んでいただけるやや辛口の一杯です。

※ 在庫限りでお持ち帰り用ボトル販売も行っておりますので、ご用命のお客様はスタッフにお声がけくださいませ。

900円（税込）　　120ml/グラス
1,100円（税込）　　180ml/枡

■ 使用米/萩市産山田錦100％
■ 精米歩合/45％
■ アルコール度数/14度　

フルーティーで華やかな香りと綺麗な飲み口が特徴の「東洋美人」を醸す澄川酒造場の夏酒。他の季節よりアルコール度数を落としており、より爽やかな甘みが楽しめます。

【担当者コメント】
夏らしい柑橘系のさわやかな香りと、ほんのりフルーティーで柔らかな甘さに控えめなジューシーさが特徴。夏の食材とご一緒にどうぞ。

※ 在庫限りでお持ち帰り用ボトル販売も行っておりますので、ご用命のお客様はスタッフにお声がけくださいませ。

1,000円（税込）　　120ml/グラス
1,400円（税込）　　180ml/枡

■ 使用米/麹米：山田錦　掛米：西都の雫
■ 精米歩合/60％
■ アルコール度数/15度

口あたりは柔らかく、ほのかな旨味を感じながらスルスルと飲めてしまう透明感とエッジの効いた切れ味、“辛く感じさせない辛口”です。

【担当者コメント】
柔らかな口当たりとライトな飲み応えで、
スッキリサッパリの夏らしいお酒に仕上がっています。

※ 在庫限りでお持ち帰り用ボトル販売も行っておりますので、ご用命のお客様はスタッフにお声がけくださいませ。

1,200円（税込）　　120ml/グラス
1,800円（税込）　　180ml/枡

■ 使用米/イセヒカリ100％
■ 精米歩合/50％
■ アルコール度数/15度

「イセヒカリ」は平成元年に伊勢神宮の神田で栽培されたコシヒカリが台風で倒伏した際、倒れず残っていた２株が始まり。
山口県農業試験場が神社庁からの委託で研究をし、今も山口県で栽培を続けています。
神米といわれる「イセヒカリ」はコシヒカリより美味しく、茎も太く倒れにくく病気にも強いことから「幻の米」とも言われ、
口当たりやさしく、米本来の旨味の余韻がクセになる年に一回限定仕込みの純米大吟醸です。

※ 在庫限りでお持ち帰り用ボトル販売も行っておりますので、ご用命のお客様はスタッフにお声がけくださいませ。

800円（税込）　　120ml/グラス
1,200円（税込）　　180ml/枡

■ 精米歩合/60％
■ アルコール度数/17度

140年続いた周防大島唯一の酒蔵が15年間の休眠を経て2025年再始動。代表銘柄「東洋男山」を復活の祝い酒として蔵出し開始。水を加えない原酒の為、アルコール度数が高く、飲みごたえのある酒に仕上がっています。

【担当者コメント】
かつては島内に30蔵以上あった酒蔵が時代の移り変わりの中で最後の1蔵となった川村酒造場の復活を応援する為、復活祝い酒を出来るだけ多くの方に召し上がって頂きたいです。

※ 在庫限りでお持ち帰り用ボトル販売も行っておりますので、ご用命のお客様はスタッフにお声がけくださいませ。

（純米大吟醸・果実酒・赤ワイン）
4,600円（税込）3種類各120ml

【純米大吟醸】女神の春の詩 春限定
山口県萩市/澄川酒造場
春限定のうすにごりの優しい味わいは春の食材とピッタリ。

【果実酒】シセラ 2019 紅差し
周防大島ワイナリー/辛口
自社農園の温州みかんを使用し、ワインと同じ醸造方法で作られた本格的な果実酒。山口県産の魚料理とどうぞ。

【赤ワイン】キムラセラーズ マールボロ　ピノ・ノワール2023
ニュージーランド/辛口/ミディアムボディ ピノ・ノワール100％
赤い果実の味わいと優しいタンニンが調和したオーガニックのワインを黒毛和牛とお愉しみ下さい。

※ 在庫限りでお持ち帰り用ボトル販売も行っておりますので、ご用命のお客様はスタッフにお声がけくださいませ。